急に首が腫れて、心臓がドキドキしてない？それ、バセドウ病かも。でも診断されたら次は食事が大事。今回はバセドウ病患者に効果的な食事術を紹介するよ。
なぜヨウ素が危険なのか？
バセドウ病は甲状腺ホルモンが過剰に作られる病気。ヨウ素はその材料だから、摂取を厳しく制限する必要がある。いつも患者さんに言ってるのは、昆布やのり、わかめなどの海藻は完全にカットしようってこと。友達がバセドウ病で、海藻をやめたらすごく良くなったんだ。
高カロリー・高たんぱく食が答え
代謝が上がってるから、体重が減りやすいよね。だからカロリーとたんぱく質、ビタミンをしっかり取らないと。レバーや新鮮な野菜がおすすめ。サプリもいいかも。でも脂っこいものや塩分、辛いものは控えてね。
食物繊維は諸刃の剣
バセドウ病は下痢を伴うことが多い。だから荒い野菜や玄米などの繊維質をたくさん取ると、かえって悪化するんだ。変に聞こえるかもしれないけど、患者さんに繊維を減らすよう言うと、だいたい改善する。少しならいいけど、多すぎはダメ。
まとめ：食事管理は薬より効果的
薬も大事だけど、食事で症状をコントロールできるんだ。ヨウ素をカットして、高栄養を摂って、食物繊維を調整する。今日から始めてみて！違いを実感できるよ。
